１０月２６日金曜日に千代田設計協同組合主催の酒造プラント(酒蔵)見学会に参加しました。
弊社からは７名の社員が参加し、組合全体では計１０社の約８０名の大きなイベントなりました。
テレビでも度々報道される埼玉県にある清龍酒造の酒蔵内の見学をしながら、同社長さんの軽快なトークによるお酒造りの説明、その過程での酵母菌の話やジョークも交えた納豆菌を酒蔵内に持ち込んではいけないという話もあり、分かりやすい説明で非常に良い勉強になりました。
見学会の後は試飲会という名の日本酒パラダイス宴会が始まりました。ライブバンド・鰤の解体ショー、皆で歌って踊っての大盛り上がりの宴会となりました。この会で初めて会う他社の方とも楽しく話しをし、非常に有意義な時間を過ごさせていただきました。また、来年も機会があれば、参加させていただきたいと思います。
